Les prix des denrées alimentaires atteignent un niveau record, alerte la FAO

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), basée à Rome, a mis à jour son indice des prix mondiaux des denrées alimentaires. Ils ont atteint au mois de mars 2022 « les plus hauts niveaux jamais enregistrés ».

C’est bien entendu la guerre en Ukraine qui perturbe les marchés, et tout particulièrement ceux des céréales et des huiles végétales. L'indice FAO des prix alimentaires, basé sur un panier de produits alimentaires de base, « s’est établi en moyenne à 159,3 points en mars 2022. Il grimpe de 17,9 points (12,6 pour cent) par rapport au mois de février et atteint son plus haut niveau depuis sa création en 1990. Cette nouvelle hausse s’explique par les niveaux records atteints par les sous-indices des huiles végétales, des céréales et de la viande et par l’augmentation, elle aussi considérable, de ceux du sucre et des produits laitiers », précise la FAO dans son communiqué .

Les céréales et les huiles toujours en hausse…