+ Plus Les boissons non alcoolisées au top mondial des innovations

Tous les deux ans, SIAL Paris dévoile les grandes tendances mondiales du secteur de l’alimentaire. Voici un digest d’une étude menée par ProtéinesXTC, agence spécialisée en communication, innovation et food, qui offre un focus sur les innovations par marché. Nous avons sélectionné 7 pays. Pour chacun d’entre eux, découvrez un résumé des tendances par “axe” (santé, plaisir, bien-être, écologie, etc) ainsi qu’un top 3 des catégories qui ont connu le plus d’innovations en 2019. La catégorie des “boissons sans alcools” fut vraisemblablement la plus innovante dans le monde.