+ Plus Dossier Le marché du café glacé retrouve un peu de sérénité

Après quelques années mouvementées, le calme semble être revenu sur le marché du café glacé. Sous l'impulsion de nouveaux acteurs et d'innovations intéressantes, la catégorie renoue avec la croissance.

Chaotique. Quel autre adjectif pour qualifier l'évolution du marché du café glacé ces dernières années ? Après la décision du gouvernement belge (9 décembre 2021) appliquant la réglementation européenne d'interdire la commercialisation de gobelets en plastique à usage unique, marques et retailers ont eu jusqu'à 2023 pour adapter leurs emballages. Les gobelets, qui étaient jusqu'alors le format le plus fréquent sur le marché du café glacé, ont fait place à des bouteilles. Outre l'impact de l'inflation, cela a eu pour effet immédiat de faire baisser les volumes des marques A et des marques de distributeurs.