Tous les deux ans, le concours pour le Tavola d’Or récompense les produits innovants dans quatre catégories différentes. Cette année, Tavola dévoile 1 grand gagnant et 2 nominés par catégorie de compétition.

Cette année, ce sont 117 produits qui ont été présentés au concours pour le Tavola d’Or. C’est “le nombre le plus élevé depuis les 10 dernières années du concours !”, note Tavola dans son communiqué. A l’issue des deux tours du concours, 1 grand gagnant et 2 nominés par catégorie ont été récompensés pour leurs innovations et produits. Les catégories sont : ‘Fine Foods en libre-service’, ‘Fine Foods avec service’, ‘Fine Foods Épiceries fines’ et ‘Fine Foods Foodservice’.