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La quantité de denrées alimentaires gaspillées devrait augmenter chaque année d’un tiers d’ici 2030, lorsque 2,1 milliards de tonnes seront perdues ou jetées. Selon une nouvelle étude relayée par The Guardian, cela représente 66 tonnes de produits alimentaires perdus ou jetés… chaque seconde. Le rapport du Boston Consulting Group appelle à la création d’un écolabel.
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