+ Plus Dossier “Nous sommes optimistes pour l'avenir, car les opportunités sont nombreuses”

Pour les producteurs de jus de fruits et de sirops, le verre reste à moitié plein. Les marques de distributeurs ont gagné du terrain, mais les marques premium continuent de séduire. Elles jouent à fond la carte de la santé, de la fonctionnalité et de la durabilité pour répondre aux attentes pressantes des consommateurs.

Sur le marché des boissons non alcoolisées, la catégorie 'jus de fruits' a enregistré une augmentation de 5,2 % en valeur mais un recul de 6,6 % en volume par rapport à l'année précédente. Tendance identique pour le segment des sirops, qui gagne 3,6 % en valeur mais perd 4,3 % en volume (NielsenIQ MAT P01 2024). “En 2023, le climat économique difficile a entraîné une certaine stagnation après la forte croissance de ces dernières années, mais l'avenir semble prometteur, plein d'opportunités de croissance et d'innovation”, se réjouit Ilona Hanssens, responsable marketing chez JusRé.