+ Plus Série d'été Marieke Versavel (Carrefour) : “Notre authentique boulangerie et nos heures d’ouverture étendues sont nos plus grands atouts”

Dans le cadre de notre série d’été, nous nous sommes rendus cette semaine en Flandre occidentale, où Marieke Versavel et son père dirigent l’entreprise familiale Versavel. Celle-ci se compose d’un atelier de boulangerie et de deux Carrefour Express à Ypres et Poperinge, chacun avec sa propre boulangerie. “Bientôt, nous ouvrirons également notre propre distributeur de pains à Poperinge et une nouvelle boulangerie à Ypres”, explique Marieke Versavel.

Marieke Versavel, 33 ans, est avec son père le visage de l’entreprise familiale Versavel, fondée en 1932. Elle fait partie de la quatrième génération à diriger l’entreprise. “J’ai rejoint l’entreprise familiale il y a cinq ans. Avant, je travaillais pour Think Pink, la campagne nationale de lutte contre le cancer du sein. À l’époque, l’entreprise familiale était entre les mains de mon père et de son frère, tous deux boulangers de formation. Mais quand ce dernier a décidé de partir à la recherche d’un autre défi, mon père m’a demandé de le rejoindre et j’ai accepté”, explique Marieke.