+ Plus À la Belge Des épices du monde assemblées au cœur d’une forêt belge

Digne d’un conte des frères Grimm, la maison qui abrite cette entreprise se trouve dans les bois, au bout du pays, là sont produites 281 épices issues des 4 coins du globe. Le Comptoir Africain, ce sont 4 femmes qui produisent jusqu’à 150.000 unités par an et qui approvisionnent environ 200 points de vente en Belgique, quelques-uns en France et plus précisément 2 à Los Angeles. 

Geneviève et Bernard, son défunt mari, ont lancé Le Comptoir Africain il y a 14 ans. Né d’une passion commune – la gourmandise et le goût des bonnes choses – ils étaient chacun imprégné d’un continent riche de saveurs : l’Asie où vivait Geneviève avec ses parents et l’Afrique où Bernard a fait carrière dans les télécoms. “Revenus nous installer en Belgique, nous sommes tombés un jour, en faisant les courses, sur des bâtons de vanille tout secs, pas très beaux, et vendus très cher. Bernard en était outré, ça n’avait rien à voir avec ceux de Madagascar, m’avait-il dit. Il a alors pris contact avec une ancienne collaboratrice sur place qui l’a mis en relation avec une plantation éthique et responsable, afin de nous approvisionner nous et nos amis”, raconte Geneviève, cofondatrice du Comptoir Africain. Pour justifier un envoi, le couple s’approvisionna en d’autres épices aussi. Au total, 7 produits sont envoyés pour une première fois en Belgique, destinés au couple et à leur entourage. Le stock étant plus volumineux que prévu, Bernard mit alors sur pied une petite boutique en ligne pour liquider le reste.