Les clients du Delhaize de Waterloo récemment rénové peuvent, depuis ce 25 avril, acheter des sushis ultrafrais au nouveau Stand Sushi du magasin. Delhaize suit ici Carrefour qui lançait lui aussi, en 2011, une formule de sushis fraîchement préparés.

Les sushis proposés dans le Delhaize de Waterloo sont confectionnés directement devant le clients par des chefs sushis professionnels. Il s'agit là d'un projet-pilote développé en collaboration avec la société Sushi Gourmet. L'offre pourrait se voir développée dans d'autres supermarchés Delhaize au cours des prochains mois. Les consommateurs auront le choix parmi plus de 50 références de sushis réalisés à partir de poissons 100% durables.

Carrefour lançait une offre à peu près similaire en 2011 au sein de ses magasins Carrefour planet.