4 produits remportent les Tavola d’Or 2022

Cette semaine, le concours des Tavola d’Or a récompensé 4 produits issus de différentes catégories (épiceries fines, retail, food service et traiteur/service traditionnel) pour leurs innovations respectives, élément déterminant de cette édition.

A l'occasion du concours des Tavola d'Or, 4 lauréats ont été nommés pour leurs innovations respectives dans 4 catégories bien distinctes, à savoir : épiceries fines, retail, food service et traiteur/service traditionnel. Une attention particulière est portée à des critères comme que l'innovation, l'emballage, le marketing, le respect de l'environnement et la durabilité. « L'alimentation végétarienne, végane, locale, bio, ou encore le clean label, la prise en compte des allergènes... tout cela ne relève plus de simples modes éphémères, mais bien de véritables tendances que les fabricants ont tout intérêt à ne pas ignorer. Ce que l'on constate avec grand plaisir, c'est que les entreprises misent à fond sur l'innovation », peut-on lire dans le communiqué du concours.

Découvrez les Tavola d’Or 2022

Retail : DRINK iT FReSH sont des sachets surgelés artisanaux permettant de préparer des cocktails. Les ingrédients sont biologiques, artisanaux, fraichement découpés/pressés, et immédiatement congelés afin de préserver les saveurs.