Profiter d'un savoureux moment d'indulgence et pourtant manger sainement ? C'est la promesse à laquelle entend répondre Danone en lançant sa nouvelle marque Light & Free. La gamme se compose d'un yaourt traditionnel aux parfums fruités (Light & Free Fruit), mais aussi de deux autres spécialités laitières très tendance : le kéfir et le skyr, à travers les versions Light & Free Skyr et Light & Free Kefir. Tous les produits de la gamme affichent un Nutriscore A, représentent une source de protéines et de calcium, et sont pauvres en calories. Quant au packaging, il se signale par sa fraîcheur. La version au yaourt traditionnel (Light & Free Fruit) est disponible en différentes saveurs : fraise, framboise et pêche-fruit de la passion.
Le skyr est une spécialité laitière d’origine islandaise apparue depuis quelques saisons dans les linéaires belges, elle associe la technique du yaourt (ajout au lait de ferments lactiques) et du fromage (égouttage après coagulation). Cet égouttage permet d’obtenir un produit à la texture consistante et naturellement riche en protéines. Le Skyr Light & Free proposé par Danone est allégé en sucres, en calories, sans matières grasses, riche en protéines, et disponible en saveurs Framboise et Fruits Tropicaux.
Le kéfir, très tendance lui aussi, est un lait fermenté originaire de la région du Caucase. Le Kéfir Light & Free contient plus de 15 cultures différentes de levures et de ferments lactiques, qui contribuent à son goût acidulé. Il se destine à être bu, mélangé avec des fruits ou des céréales, ou utilisé en cuisine. Ce kéfir est disponible en versions nature ou myrtille-grenade.
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