Le marché du café froid grandit, porté par de nouveaux usages, les réseaux sociaux et une jeune génération de consommateurs. Avec le lancement d’un concentré d’espresso, Nestlé veut repositionner le café comme une plateforme d’usages beaucoup plus large qu’une simple tasse chaude. Interview de Michel Mersch, CEO de Nestlé Belgium.