Plus Œufs contaminés : pourquoi a-t-il fallu plusieurs mois avant le rappel chez les distributeurs ?
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306 personnes ont présenté des symptômes ou sont tombées malades après une infection à la salmonelle liée aux œufs du producteur flamand Laerco. Les premiers cas remontent à fin février, mais le rappel de l’ensemble des œufs de l’entreprise n’est pourtant intervenu que le 10 août. Entre-temps, l’AFSCA a fermé plusieurs poulaillers et imposé un premier rappel.
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