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Le prix brut du sucre en vrac a littéralement explosé: Entre le mois de janvier 2009 et octobre le prix a doublé:
de 14 cent à 18,5 dollarcents par pound. La reason principale se trouve en Inde et au Brésil, producteurs majeurs de sucre à l’échelle mondiale, qui ont connus une production annuelle catastrophique. De plus, les plus grands consommateurs mondiaux (Le Mexique, le Pakistan , l’ Iraq, la China et le Bésil) ont du importer du sucre, ne pouvant pas subvenir à leurs demandes nationales.Source: Morgan Stanley
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