Colorants artificiels : l'industrie alimentaire américaine accélère sa mue sous pression politique
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Sous la pression politique et du mouvement « Make America Healthy Again », l’industrie alimentaire américaine accélère l’abandon des colorants artificiels. Kellogg’s vient d’annoncer des changements, quelques semaines après à Mars. Une transition vers le « naturel » mais un défi industriel et technique majeur.
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