+ Plus Les habitudes alimentaires des Flamands passées au crible

S'appuyant sur de nombreuses études de marché et sur un mix de 5 éléments, VLAM a décortiqué le comportement alimentaire des consommateurs flamands. Études et enquêtes ont permis de collecter quantité de connaissances, de chiffres et de tendances liés au comportement alimentaire des consommateurs. Pourquoi les familles achètent-elles certains produits ? Pourquoi certains produits sont-ils populaires et d'autres non ? Quels produits semblent être futureproof ? Les réponses à ces questions ont toutes été influencées par trois facteurs principaux : les préférences personnelles, le moment et le lieu d'achat.

Les ingrédients du comportement alimentaire

À quoi un professionnel de l'alimentation doit-il être particulièrement attentif ? Nous avons constaté que les consommateurs fondent leurs choix personnels sur cinq éléments clés. Travailler autour de ces cinq éléments – plaisir, facilité, prix, santé et conscience – est assurément une stratégie payante. Le moment et le lieu d'achat ont également leur importance.