Labeyrie valorise les plats cuisinés

Spécialiste du foie gras et du saumon fumé, Labeyrie s’est affirmé comme un champion du produit festif et gastronomique. Le groupe affiche aujourd’hui des ambitions bien au-delà de son territoire gourmand d’origine. La preuve vient d’en être encore donnée avec l’acquisition toute récente de Père Olive et de King Cuisine, qui offrent d’emblée au groupe français le leadership européen sur la catégorie du snacking gourmet 4e gamme.

 

Mais Labeyrie opère aussi une diversification sur un autre terrain: celui du plat cuisiné frais. Une catégorie qui connaît chez nous une croissance soutenue (supérieure à 8%). Si les marques nationales sont solides sur certains produits précis (lasagnes, plats exotiques, pizzas, light, …), le plat préparé ou cuisiné est sur notre marché dominé par les marques de distributeurs. L’arrivée de Labeyrie sur ce segment est dès lors une initiative qui mérite l’attention. 

 

Labeyrie Gourmet, c’est une gamme riche de 12 recettes en portions individuelles, en barquettes micro-ondables ou réchauffables au bain-marie, comme le veulent les standards d’une catégorie offrant au consommateur une solution pratique et rapide. Mais Labeyrie a aussi tenu à y ajouter son esprit hédoniste, en soignant les recettes, les ingrédients, la présentation ou les modes de cuisson. L’objectif est donc bien d’apporter à la catégorie une proposition bien valorisée, et fidèle aux fondamentaux de la marque. 

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