Palm Hop Select

Brouwerij Palm plantte in oktober 2011 in haar eigen hoptuin 800 hopplanten van de Hallertau Mittelfrüh-variëteit. Op 5 september 2012, werd de eerste oogst binnengehaald. Met deze eigen geteelde hop creëerde de brouwerij Palm Hop Select, een complex maar gebalanceerd degustatiebier met een alcoholvolume van 6%.

Palm Hop Select ondergaat een hopping in 3 fasen. De Speciale Belge Ale diende als basis voor de moutsamenstelling en de gistkeuze. Daar haalt het bier zijn subtiele karameltoets, malsheid en fruitigheid vandaan. Om het hopkarakter optimaal te behouden en om het bier extra te laten parelen, hebben de brouwmeesters ervoor gekozen om het bier te laten hergisten op fles.
Om de geboorte van hun jongste telg te vieren, deelt Palm vanaf 1 april 1.000 gratis bakken Hop Select uit via haar website.

Tag: 

Recente productlanceringen

Bord-Bia - NL - SIDE