M&S
L'enseigne so british signe son grand retour sur la scène bruxelloise. Après 14 ans d'absence, Marks & Spencer revient en nos contrées pour le plus grand plaisir des adeptes et nombreux expatriés anglais que compte la capitale. Et au vu de l'interminable...
Mercredi 20 Mai 2015
Coop Italia
Gondola s'est rendu à l'Exposition Universelle de Milan. Une visite qui fera l'objet d'un dossier dans le Gondola #208. En attendant, nous vous faisons part ici d'une attraction qui a retenu toute notre attention. Coop Italia s’est offert les...
Mardi 12 Mai 2015
Lambrechts
Avec le rachat de Prima, 2014 fut une assurément une année clé pour Lambrechts. Mais d’autres jalons, auxquels les medias n’ont pas fait écho, ont été posés ces douze derniers mois par le groupe limbourgeois. Raf Lambrechts et Manu Suffeleers, respectivement...
Mercredi 22 Avril 2015
Makro
Les lecteurs de Gondola ont récemment pu  découvrir dans le notre magazine (#206) une longue et passionnante interview de Jean-Luc Tuzès, où le General Manager de Makro expliquait l'immense chantier de transformation entrepris pour rendre au modèle du Cash &...
Jeudi 09 Avril 2015
Un tour d’horizon complet des points de vente, des parts de marché et des chiffres d’affaires Chaque année, Gondola édite un poster offrant une vue d’ensemble du marché belge du food retail. Y figurent les parts de marché, les chiffres d’...
Mercredi 01 Avril 2015
C'est ce jeudi 26 mars qu'a été révélé le palmarès des INN’awards 2015, les trophées de l’innovation organisés par Gondola. Vous vous demandez certainement qui sont les grands lauréats de cette dixième édition… Nous mettons fin au suspens :...
Lundi 30 Mars 2015
Vaste sujet que celui du secteur de la viande ! Initiatives, concertation, pression sur les prix, bruit de presse : pour permettre une bonne découpe du sujet, nous sommes partis à la rencontre de Patrick Schifflers, Président de la Fédération Belge de la Viande (...
Mercredi 25 Février 2015
Petite rétrospective des lauréats aux INN'awardsL'innovation, c'est l'oxygène indispensable à la croissance des catégories. C'est une conviction partagée à la fois par notre magazine, par les food retailers belges et par les experts de Nielsen et de GfK...
Jeudi 19 Février 2015
De plus en plus de voix s’élèvent pour affirmer que les insectes pourraient constituer la base de notre alimentation de demain. Aujourd’hui, on ne trouve encore que quelques produits dans nos supermarchés, allant des ‘spreads’ aux burgers d’...
Mardi 10 Février 2015
The Retail Society Logo
Faire le bilan de l’année 2014 sur base des statistiques les plus récentes pour tenter ensuite de faire des projections sur les douze mois à venir : tel était le thème central du premier workshop 2015 de The Retail Society, le business club de Gondola. Les...
Mercredi 04 Février 2015
itm
A Hannut, s’est ouvert un magasin ambitieux, qui préfigure le nouveau concept des Mousquetaires belges, tout en développant des élément spécifiques autorisés par son format de 2.750 m2. Tour du propriétaire... Ce que Hannut révèle du nouveau concept 1. Le...
Vendredi 30 Janvier 2015
foodmaker
Depuis l'an dernier, la chaîne de restauration Foodmaker appartient entièrement à StarMeal, société belge productrice de salades vendues en grande-surface. Le nouveau propriétaire a entièrement revu le concept de Foodmaker, qui bénéficie ainsi d'une expérience...
Mercredi 21 Janvier 2015
Martine Bayens
Big data: on ne parle plus que de ça, sur la planète marketing ! Est-on pourtant capable d'en situer les enjeux ou, mieux encore, d'en maîtriser les méthodes? Pour le savoir, nous avons rendu visite à Bisnode, une entreprise aidant ses clients à gérer, optimiser et...
Mercredi 14 Janvier 2015
Picard
Picard Surgelés ouvrait, le 11 décembre, son premier point de vente en région liégeoise en présence de Didier Decoster, administrateur délégué de Picard Belgique. Avec 18 magasins, le spécialiste du surgelé entend aujourd’hui progressivement se développer en dehors de...
Mercredi 14 Janvier 2015
Charlie
Deux coups de fils inattendus ce week-end. Le premier venait d’un proche de la rédaction, me demandant pourquoi notre site web n’affichait pas, lui aussi, le bandeau “Je suis Charlie”. “Vu que tout le monde l’a adopté, partout, cela donne...
Lundi 12 Janvier 2015
2014
De nombreux concepts de point de vente ont vu le jour en cette année 2014. Cela méritait bien un inventaire. Cru, le marché du frais de ColruytDernier en date, et non des moindres, le nouveau concept 'premium' de Colruyt, Cru, a su attiser la curiosité des...
Mercredi 07 Janvier 2015

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