Chimay fêtera ses 150 ans en 2012. A cette occasion la brasserie trappiste sort un livre richement illustré retraçant son histoire. "Voyages et rencontres aux sources de la trappiste de Chimay" a été écrit pas Francis Groff et Marcel Leroy et présenté vendredi dernier à l'...
Mardi 20 Décembre 2011
Coca-Cola Entreprises Ltd (CCE) révèlera en janvier 2012, le tout nouveau look de Dr Pepper et Dr Pepper Zero. Ce nouveau packaging a pour objectif un discernement plus efficace entre la version originale et la version zero. Ainsi la bouteille de Dr Pepper Zero devrait dès...
Vendredi 16 Décembre 2011
Victime de son succès, l'Orval serait en rupture de stock. La demande explose mais la production est limitée à 67.000 hectolitres par an. Il est impossible pour l'instant d'augmenter ce chiffre. L'Orval étant une bière trappiste, elle doit, pour garder cette appellation,...
Jeudi 15 Décembre 2011
La campagne "Crée Ton Goût" est officiellement terminée! Les Belges ont été nombreux à se rendre sur le site de Lay's afin d'élire leur variété préférée. Durant huits semaines ceux-ci ont pu voter pour les Lay's Bicky Crisp (de Klara De Wilde) ou les Lay's Indian Curry...
Lundi 12 Décembre 2011
Vous avez peut-être consommé de faux produits bios. La police financière de Vérone (Italie) a en effet saisi plus de 2.500 tonnes de farine, froment, soja et fruits secs trompeusement présentés comme biologiques. En tout, quelques 700.000 tonnes ont été écoulées en Italie,...
Vendredi 09 Décembre 2011
Test-achats publie son tout premier guide des bières. Des spécialistes brassicole, des étudiants en Génie brassicole et des connaisseurs en vin et amateurs de bière ont dégusté et analysé près de 210 bières. Quarante d'entre elles ont été primées et obtiennenent le titre de...
Jeudi 08 Décembre 2011
Chaque année, Trends-Tendances récompense des entreprises dynamiques qui ont su s’affirmer en matière d’innovation, de gestion durable ou d’exportation. Les prix pour la Flandre-occidentale ont été décernés à Bruges le mercredi 30 novembre dernier. Dans la catégorie Export...
Vendredi 02 Décembre 2011
Après avoir présenté la Brasserie Huyghe en mars dernier, la BFB accueille désormais la Brasserie Duvel Moortgat parmi ses rangs. La Duvel, portera donc à partir d'aujourd'hui le label BFB. À ce jour, ce ne sont pas moins de 16 brasseries belges authentiques qui ont adhéré...
Jeudi 24 Novembre 2011
Brassée par la Brasserie Dubuisson depuis 2009 et exportée sous le nom de Peche Mel Scaldis aux U.S.A, la Peche Mel Bush a récemment remporté la médaille d'or au sein de la catégorie Bières Fruitées ou Aromatisée lors du dernier concours organisé par le Beverage Testing...
Vendredi 07 Octobre 2011
Fin du suspens: les deux finalistes du grand concours “Crée ton gout” de Lay’s sont désormais connus! Au-delà même des espérences, la Belgique a répondu présente puisque plus de 254.828 candidatures ont été envoyées. Pour rappel, Lay’s a invité, le 10 janvier dernier, tous...
Mardi 27 Septembre 2011
Est-ce un effet du rachat l’an passé de Cadbury ? Toujours est-il que le conseil d’administration de Groupe Kraft Foods, un des géants mondiaux de l’alimentaire, souhaite scinder l’entreprise en deux sociétés différentes, chacune cotée en bourse. Le premier pôle intégrerait...
Mardi 09 Août 2011
Depuis 125 ans, le bonheur est aussi simple qu'un petit biscuit (bis)En janvier, Gondola avait eu la chance de rencontrer Peter Destrooper et Gill DeClerq, respectivement administrateur délégué et sales manager de la célèbre biscuiterie Jules Destrooper. Dans un passionnant...
Mardi 26 Juillet 2011
Hein Deprez (Univeg) succédera à Herwig Dejonghe au poste d'administrateur délégué (CEO) de Pinguin Lutosa. Dejonghe prendra la direction opérationnelle du groupe légumier coté en bourse. Après le rachat de Scana Noliko et des activités de congélation de Cecab, la structure...
Vendredi 22 Juillet 2011
Quel est à votre avis le packaging le plus connu au monde, celui qui se reconnaît en un coup d’oeil, sans qu’il soit même besoin d’y apposer un logo? Faites l’exercice, et il y a fort à parier que la bouteille de Coca-Cola sortira championne incontestée. L’année même où la...
Mardi 12 Juillet 2011
La marque Ferrero se renouvelle pour coller à l'evolution de sa cible Véritable best-seller des linéaires et du checkout, l’oeuf-surprise de Ferrero se réinvente pour mieux correspondre à l’air du temps. Il arrive bientôt dans vos magasins, soutenu par une offensive de...
Mardi 12 Juillet 2011
Le groupe belge Baronie vient de d’acquérir la division européenne de Stollwerck, qui détient Barry Callebaut. De cette manière le Chocolat Jacques est à nouveau belge. Les détails exacts de l’acquisition n’ont pas été divulgués, mais nous savons qu’une clause reprend l’...
Lundi 11 Juillet 2011
Le parlement européen a adopté hier une nouvelle réglementation concernant l'étiquetage des aliments. Le but est d'informer d'avantage le consommateur sur la composition des produits. Une taille de caractère minimale est imposée pour assurer la lisibité des étiquettes....
Jeudi 07 Juillet 2011
La commission du Codex Alimentarius est parvenue hier à accord sur la normalisation des PGM (produits génétiquement modifiés) destinés à l'alimentation. La délagation des Etats-Unis a donné son feu vert pour l'adoption d'un texte officiel sur le sujet. Cela signifie que...
Mercredi 06 Juillet 2011

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