Février 2019

Chris Van Wettere, Directeur Général Colruyt Meilleurs Prix : “Nous n’avons peur de personne”

 

Personne ne doute du déclenchement prochain d’une guerre des prix sans précédent sur le marché belge. Chris Van Wettere, Directeur Général de Colruyt Meilleurs prix et Personnality of the Year 2018, est confiant : “Nous avons vu suffisamment de concurrents arriver par le passé. Nous connaissons notre métier.”

 

Végé, végane ou flexi : ces consommateurs qui changent la donne en rayon

 

Le véganisme, ou végétalisme en bon français, tout comme le végétarisme, est pluriel. Les consommateurs le sont tout autant. Et leurs arguments sont variés: bien-être animal, conscience écologique, santé, et on en passe. Nous avons rencontré plusieurs personnes végétariennes ou végétaliennes, partiellement ou à 100%, et les avons interrogées sur leurs habitudes, leurs idées, leurs perceptions. Elles sont souvent décrites en termes de menaces, pour les filières agricoles. Mais elles forment aussi des opportunités pour les retailers capables de les saisir. A ce petit jeu, les enseignes hollandaises semblent avoir la cote. Ce que leurs concurrents devraient surveiller d'un oeil attentif, à l'heure où elles mordent avec gourmandise dans le marché flamand: le phénomène touche particulièrement les jeunes consommateurs, ceux qui forment l'avenir de leur clientèle.

 

 

Résumé du magazine

Acteurs:
  • Interview : Chris Van Wettere, Directeur Général Colruyt Meilleurs Prix
  • Tom&Co se réinvente
  • Veggie & Vegan
Les Faits:
  • Actua
  • Info-Frais
  • GfK rapport d'hiver
Le Marché:
  • On-the-go
  • Pizza Fraîche
  • C'est nouveau!
Zone Libre:
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