Poids plume

La préoccupation environnementale s'affirme décidément. Et se traduit dans tous les rayons, y compris les plus inattendus. La Maison Joseph Mellot, établie à Sancerre, est le seul domaine à exploiter en propriété chacun des vignobles de la Loire (Sancerre, Pouilly Fumé, Menetou Salon, Quincy, Reuilly).Elle vient de prendre une initiative audacieuse en commercialisant une nouvelle bouteille plastique utilisant un PET spécial vin, destinée aux marchés export. La raison?? Cet emballage accuse un poids-plume de 54 grammes, soit un gain de plus de 90?% par rapport à la fourchette de 480 à 980 grammes que peut représenter un flacon en verre classique?! Moins de poids, c'est bien sûr une fameuse économie de transport (50?% de vin en plus par camion?!), et surtout un bilan beaucoup plus favorable en termes d'empreinte CO2. Ce choix, Catherine Corbeau-Mellot, présidente de Joseph Mellot, l'inscrit dans une philosophie plus générale de respect de l'environnement déjà présente dans les méthodes suivies pour le travail du vignoble. L'apparition de cette bouteille s'est appuyée sur un calcul très rigoureux du Bilan Carbone, et surtout sur un travail de recherche visant à ne pas altérer les qualités du produit. Le PET utilisé comporte une barrière anti-oxygène et anti-UV et présente aussi d'autres atouts, puisqu'incassable et 100?% recyclable.

Les points forts

» 54 grammes
» Un PET adapté aux contraintes du vin
» Incassable et 100% recyclable

Le bilan

» 68?% d'économie de CO2 avant embouteillage
» 33 europalettes par camion au lieu de 26
» 74.000 litres de carburant?: l'économie annuelle si tous les clients de Joseph Mellot adoptaient la bouteille PET.

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