Le top 10 des poissons vendus en 2011

La plie et la sole sont depuis 1990 en tête du top 10 des espèces de poissons les plus débarquées et restent, en 2011, les poissons les plus importants pour le secteur de la pêche maritime belge. L'an dernier, 4.840 tonnes de plie et 3.170 tonnes de sole ont en effet été débarquées. La raie les suit avec 1.470 tonnes débarquées.

 

La valeur de la plie a connu une progression de 38% sous l'effet combiné d'une augmentation des débarquements et d'une hausse des prix. La sole représente quant à elle 50% de la valeur totale du poisson débarqué et vendu en Belgique.

 

Le recul des prises du merlan (-19,8%) et des crevettes (-46,3%) s'est traduit par une hausse du prix moyen au kilo (+29% pour le merlan et +18,3% pour les crevettes).

 

Le port de Zeebruges a été, en 2011 le plus important avec 67% du poisson débarqué en Belgique. Ostende est le second port de débarquement (31%) suivit de Nieuwpoort (2%).

Auteur: 

Gondola Magazine

catégorie: 

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